3 Makanan Wajib untuk Sajian Perayaan Imlek

Perayaan Imlek tinggal menghitung hari. Salah satunya, hal itu terlihat dari sejumlah pusat perbelanjaan yang telah mendekorasi dengan nuansa berwarna merah khas Imlek. Tidak hanya itu, sejumlah orang juga tengah mempersiapkan Imlek tahun ini dengan mendekorasi rumahnya dan juga hidangan yang akan di sajikan untuk berkumpul dengan keluarga.

 

Berikut adalah deretan makanan wajib untuk disajikan saat rayakan Imlek.

1. Kue Keranjang

Sumber: Endeus. TV

Siapa yang tidak mengenal kue keranjang? Kue keranjang merupakan kudapan yang wajib disajikan saat rayakan Imlek. Diketahui, kue ini melambangkan kemakmuran dan pembawa keberuntungan dalam bisnis ataupun percintaan.

Selain itu, bentuknya yang bulat memiliki filosofi untuk mendapati keluarga yang rukun dan bersatu dalam menghadapi tahun yang akan datang. Kue ini bertekstur lembut, kenyal, dan lengket layakanya dodol yang dapat dibeli di sejumlah toko.

2. Ikan

Sumber: Bolong.id

Hidangan ikan juga menjadi salah satu olahan yang wajib ada saat perayaan Tahun Baru Imlek dan cocok disantap saat makan malam. Biasanya ikan yang disajikan ini adalah ikan kakap atau weever, dengan hidangan laut lainnya, yaitu udang, dan lobster.

Hidangan ikan ini biasanya diolah dengan cara direbus atau dikukus. Dikabarkan, hidangan ini merupakan simbol yang membawa kemakmuran.

3. Mi Panjang Umur

Sumber: Endeus. TV

Mi Panjang Umur atau dikenal dengan Siu Mie ini merupakan hidangan popular yang ada saat perayaan Imlek. Hidangan mi ini diolah dengan digoreng ataupun direbus. Menyantap mie panjang umur dipercaya akan membawa harapan untuk kebahagiaan, umur yang panjang, dan rezeki yang berlimpah.